奶奶的浆水面

发布时间:2024-12-15 21:23:55分享: 编辑:方菲

在我的一生中,最怀念的,便是我那教门虔诚、疼我爱我的奶奶了;最想吃的,便是奶奶做的色味俱全、美味诱人的浆水面了。

先天性失聪的奶奶,十多年前已离我而去,可她的音容笑貌、礼拜身影和她做的浆水面仍历历在目、回味无穷。奶奶做的浆水面,在我吃过的浆水面里顶好吃;既诱人,又解馋,五颜六色的咸菜,柔软细长的面条,清凉爽口的浆水,伴我走过童年、少年和青年;在今天想来,越发珍贵,在回忆里都不忍去翻动,去找到这页,关于浆水面的记忆和怀念。其实原本是觉得马马虎虎的,现在珍贵起来,因为奶奶的离去。

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从小我就和奶奶生活,吃着她做的饭长大,很多时候,如果一定要找个词的话,那我觉得奶奶除了对爱孙的疼爱外,给予我更多的则是浓浓的母爱。虽然先天性失聪,但她时刻不忘一日五番的礼拜。她特别讲究吃食,烙馍馍、做面片、腌咸菜,样样做的亲戚赞不绝口、家人直流口水,特别是白里透绿的浆水面,放上七碗碗八碟碟的咸菜,那真是人间美味啊。

每当放学回来,远远的看见家里的炊烟(麦草的烟),或弯曲或直上,悠闲地钻到灰蒙蒙的天云里去;一刹那间,肚子就饿了。最后那段路总是跑着回来的,到家里直接扎进厨房里去——里面通常都是一片烟气笼罩着,还没看清楚奶奶的身影,就开始比划嚷嚷:奶奶我饿了!我饿了!奶奶却示意我去做作业!但我却不愿离开,喜欢在旁边眼巴巴的看着她做:把水加进面粉揉成团,再拿起擀面杖,在面团上撒些面粉,放到案板上,嘎吱嘎吱的擀起来,面团被擀成一大张面皮,奶奶再慢悠悠地把面皮叠起来切,切得如丝如线,匀称极了。再用清油将葱末炒成葱花,用葱花呛浆水。面条终于熟了,奶奶捞出面条,舀上浆水,端上用韭菜、青菜、辣椒、杏仁等做的咸菜,叫我在浆水面中放上咸菜吃。

我不是美食家,无法从色香味各方面评判一碗面的好坏,而在遥远的记忆里的那碗奶奶的浆水面,回味无穷!端着饭碗吃着浆水面,听奶奶比划唠叨村里的新鲜事,我吃的忘乎所以,一顿能吃两大碗……

参加工作成家立业后,我坚持每周六骑上自行车准时回家,此时,奶奶早已等候在村头,进门后为我端上一碗早已做好的浆水面!

我吃过很多种做法的浆水面,但没有一种与奶奶做的相比,奶奶的浆水面是用心用爱做的,倾注了对孙儿浓浓的疼爱和付出。

梦中,时常能见到日思夜想的奶奶,吃到她诱人的浆水面。醒来后,方知一场空,望着被泪水打湿的枕巾,再无睡意、彻夜失眠。

走过很远的路,出过很远的门,吃过很多的亏,经历过很多的事,从有了记忆的童年到天真无邪的少年,再到军营锤炼的青年和事业顶峰的今天,奶奶和她的浆水面时刻温暖我、激励我。

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作者简介

马晓春,男,东乡族,中国少数民族作家学会会员,中国少数民族文学学会会员,中国民间文艺家协会会员,方志出版社志鉴编纂专家,中国农村网通讯员,甘肃省作家协会会员,甘肃省诗歌创作研究会会员,西藏拉萨市作家协会会员,甘肃省第四届地方史志学会理事,甘肃省行政区划与地名专家库第二批地方专家,甘肃省非遗传承保护协会会员,甘肃省东乡文化研究会理事,甘肃省八门拳研究会理事,临夏州第五届文代会代表、临夏州文联第五届委员会委员,临夏州时政评论员,《诗文化》签约作家,临洮老子文化研究会理事,康乐崇善社会工作服务中心顾问,康乐县地方史志办公室原主任,康乐县民族团结进步形象代言人,康乐县文联三级调研员,康乐县作家协会主席。

先后在中国作家库、中诗网、中国农村网、中国纪录网、藏人文化网、学习强国、丝绸之路国际文化博览网、中国甘肃在线网、甘肃诗歌、《甘肃日报》《甘肃经济日报》《民主协商报》《民族日报》《拉萨河》《白银文学》《百灵鸟》《百姓文学年度选刊》《天山诗刊》《中国花儿》《甘肃文史》《甘肃史志》《老子文化探索》等,发表发表散文、诗歌、新闻8900多篇(件),其中有40多篇散文诗歌获“魅力临夏·良恒杯”全国少数民族散文大赛优秀奖,“遵义杯”中国最美游记第五届文学大赛作品奖,吉林市广播电视台综合广播“我和我的祖国”征文大赛优秀奖,第二至第四届“六世情歌杯”仓央嘉措国际诗歌仓央体优秀诗人奖和实力诗人奖,2019年度甘肃新闻奖评选文字通讯与深度报道三等奖等。

主编《康乐县志(1986--2005)》《康乐年鉴》8部,编辑《临夏州人民医院年鉴(1998—2022)》,编审志书年鉴和行业志鉴15部。著有《新闻辑录》《文苑花絮》《心灵的放歌》《划过指尖的流年》,编辑《康乐》刊物8期。作品被选入《炊烟飘过的记忆》《再论中国花儿》《甘肃历史学术研究论丛》《中国青年作家年鉴(2017——2018诗歌卷)》《威宁诗刊.2016少数民族诗人诗歌年选》《流年絮语.当代唯美作品选》《暮雪优秀作品选集(2024卷)》《花儿艺术人生》《临夏花儿集》《河州记忆》《印象临夏》《凉山火烈鸟》等。2019年,被省委、省政府授予“全省民族团结进步创建先进个人”等荣誉。接受中央电视台10频道、央视“仁文康乐”栏目组、甘肃电视台都市频道、甘肃广播总台农村广播、新甘肃客户端、民族日报等采访报道,事迹被录入《康乐年鉴(2021)》和第4期《康乐》期刊。


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