秦王川“和尚头小麦”题咏

秦王川“和尚头小麦”题咏

宗孝祖

一、地利

亘古高原上，秦王百里川。

山遥围旷野，砂厚造良田。

蜃市凌空起，嘉禾拔节圆。

薰风吹麦浪，翻卷到天边。

二、性良

人造砂田阔，耧耕三百年。

温差摧不惧，烈日曝尤坚。

曾历雹雷骤，也经风雨旋。

欣看抽穗处，稼穑得真传。

三、质优

岁稔田苗壮，铺砂赖保墒。

无芒禾粒实，耐旱穗花扬。

刀切千条线，味鲜一勺汤。

农家凭手艺，面食有余香。

四、味长

我别秦川久，常怀和尚头。

面筋心底挂，味道梦中留。

千村千式样，一户一珍馐。

何当咥三碗，谈笑解乡愁!

       注：秦王川和尚头小麦面粉营养价值高，蛋白质含量丰富，有“面粉之王”之称，2015年获得原农业部农产品地理标志认证，入选“甘味”区域公用品牌“独一份”系列。

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